Semalam en mus balik dari kerja bawak udang galah, buat tom yam katanya, boleh hirup-hirup.
Bahan-bahan
- udang galah
- tomato
- bunga kobis
- cendawan
- putik jagung
- daun limau purut
- serai
- cili api
- bawang besar
- pes tomyam
- garam
- air limau nipis atau kasturi
Cara-cara
1. masukkan air dalam periuk, masukkan cili api (tumbuk sedikit), daun limau purut dan serai (dititik), biarkan sehingga mendidih
2. masukkan semua jenis sayur kecuali tomato
3. masukkan pes tomyam, biarkan mendidih
4. masukkan udang galah, garam,tomato dan air limau
5. bila dah cukup rasa dan udang dah masak tutup api, panaskan semula bila nak dihidangkan nanti.
memang cepat dan mudah...
No comments:
Post a Comment