Masak Tempoyak ikan patin

Semalam aku puasa, balik rumah je memang teringin sangat nak makan tempoyak ikan patin, apa lagi ikan patin ada dua ekor dalam fridge, diberi oleh abg zul, terima kasih abg zul yang tak terhingga, apa lagi berbuka dengan ikan patin goreng, masak tempoyak dan telur dadar aje, dua pinggan aku makan, ingat nak diet tapi ikan patin dan puasa punya pasal hilang diet aku.

Resipi

1. kunyit hidup

2. cili api

3. bawang besar

4. bawang putih

5. tempoyak (mesti)

6. daun kesum

7. garam

8. ikan patin (mesti)

9. terung (suka hati nak letak sayur apa pun janji sesuai)

Cara :

Masukkan kesemua bahan kedalam periuk, masukkan air, biarkan sehingga mendidih, tambah garam ikut rasa. Kacau sekali sekal supaya tempoyak jangan berketul, ada juga orang blend tempoyak dengan air supaya dia tak berketul, aku semalam lebur je... masak makan aja memang senag giler...