Rojak Sotong Kangkung

Haaa tiba-tiba je teringin nak makan rojak sotong kangkung, terliur bila teringatkan sotong ni nak pulak tengah puasa ni.... nak buat dia bukan susah pun senang dan cepat meh kita tengok resipinya..

Bahan2

Seekor sotong basah (kembang) kita orang panggil sotong plastik

1 ikat kangkung - nak sedap lagi pakai kangkung kampung yg daun dia lebar tu

3 keping tauhu

1 biji timun

Cara-cara

1. Potong kangkung dan sotong. Rebus kangkung dan sotong dan toskan

2. Goreng tauhu dan potong nipis

3. Potong timun

Cara makan campurkan semua bahan di atas dengan kuahnya

- Bahan untuk kuah

3 sudu cili sos

3 sudu kicap masin

1 sudu kacang tumbuk

1 sudu bijan kalau ada kalau tak ada tak payah letak

sebiji limau nipis atau kasturi

1 sudu otak udang - ni pun kalau ada kalau tak ada gantikan dgn kuah rojak je, saya pakai kuah rojak mak bee tu kalau tak ada juga tak payah la letak,

Cara-cara

Campurkan semua bahan dan kacau sampai rata