Tetiba je teringin nak makan ikan kukus, tanya ijoi, bolehla mama tapi kena masak udang paprik. Apa lagi menunya jadi ikan siakap stim, sayur lelicin goreng belacan dan udang paprik. Sayangnya gambar ikan kukus tak sempat nak snap, dah tinggal separuh, burukla pulak gambar ikan dah tinggal sebelah.
Sayur Lelicin
Bahan-bahan
- Sayur lelicin
- belacan
- bawang putih dan merah
- cili merah
- sos ikan atau garam
Cara-cara
1. Tumbuk belacan, cili, bawang putih dan bawang merah
2. Tumiskan bahan tumbuk sampai naik bau, masukkan lelicin yang telah dipotong dan dibersihkan
3. Tambah sedikit sos ikan atau garam kacau sampai rata dan lelicin layu
4. Dah hidangkanlah panas-panas
Udang Paprik
Bahan-bahan
15 ekor udang sederhana
2 helai daun limau purut
1 batang serai (potong atau ketuk)
1 biji bawang besar (hiris)
3 ulas bawang putih (hiris)
4 jalar kacang panjang
1 biji cili merah (jika suka)
1 sudu makan tomato sos
1 sudu makan cili sos
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos ikan
Cara-cara
1. Tumiskan bawang merah, bawang putih, cili merah, serai dan daun limau puru sampai naik bau
2. Masukkan kacang panjang
3. Masukkan cili sos, tomato sos, sos tiram dan sos ikan
4. Masukkan udang kacau sampai udang dan kacan panjang masak
5. apa lagi hidang dan makan panas-panas
No comments:
Post a Comment