Bahan-bahan
daun kaduk
daun pucuk ubi
daun kunyit
udang
cili api
kunyit hidup
tempoyak
santan
Cara-cara
semua jenis daun di racik halus, cili api dan kunyit hidup ditumbuk halus. Campurkan semua bahan tadi ke dalam periuk, masukkan santan masak sehingga mendidih, masukkan tempoyak kacau sehingga pekat. Dah siap, memang mudah, nampak macam susah kan, makan memang sedap.
Kalau tak ada udang gantikan dengan ikan bilis pun boleh, daun-daun tu boleh dipelbagaikan lagi, ada orang tambah puck labu, pucuk keledek dan kalau suka boleh tambah petai.
No comments:
Post a Comment