Monday, July 21, 2014

Rendang ayam orang kampung

Rendang ayam ni sangat senang dan sedap... aku campurkan resipi orang pahang dengan negeri sembilan.  Maaf gambar tak ada sebab tiba-tiba je rasa nak update blog ni, nanti lain kali kalau buat aku uploadkan gambarnya.


Bahan-bahan

Seekon ayam
8 batang serai - blend
5 ulas bawang putih - blend
1 labu bawang besar - blend
satu inci halia - blend
sikit lengkuas - blend
cilli api - blend
kunyit hidup - blend
2 sudu besar ketumbar biji - blend
santan pekat dari dua biji kelapa
garam
kerisik

*** kalau tak nak bubuh bawang, halia, lengkuas pun boleh (org n. sembilan tak pakai semua bawang ni)

Cara-cara
blend semua bahan diatas, masukkan bersama ayam dalam periuk, masukkan santan dan kerisik masak sampai kering - masukkan garam, itu je ... dah jadi rendang


No comments:

Post a Comment