Ayam paprik

Semalam, ambil ijoi dari sekolah agama, masuk aja dia dalam kereta, terus tanya "mama, masak apa malam ni??" itulah soalan biasa dia bila masuk dalam kereta ja.. dengan spontan aku jawab "ayam paprik", dia jawab "ok tu, ikan patin ada lagi tak mama, kalau ada buat ikan patin goreng dengan ayam paprik" aku jawab ringkas "ok la" dalam kepala terfikir aku ni nak masak ayam paprik sayurnya tak ada, tak payah campur sayur la memada dengan perencah cukuplah.

bahan-bahan

ayam dipotong kecil

serai (titik)

daun limau purut

bawang besar (hiris)

halia (hiris)

bawang putih (hiris)

cili sos

tomato sos

sos tiram

sos ikan

kicap manis

sayur tambahan (tomato, putik jagung, karot) - terpulangla

cara-cara

goreng ayam dengan minyak sedikit sehingga ayam masak, masukkan semua jenis sayur, serai, halia, bawang besar, bawang putih, daun limau purut. Kacau sehingga bahan-bahan tu layu, masukkan semua jenis sos dan kacau sehingga mendidih dan masak. ok dah siap, kalau terlalu pekat boleh ditambah sedikit air... (sorry tak sempat nak snap gambar)

pagi tadi, tengok ada lagi lebihan nasi dan ayam paprik ni, apa lagi goreng la dengan nasi dan jadilah nasi goreng ayam paprik, tersenyum aja en.mus bawak bekal pagi tadi.