Masak lemak ikan masin dan terung bulat

Aku mulakan post aku dengan resipi petang semalam. Aku masak lemak ikan talang masin dengan terung bulat dan ikan tongkol goreng, itu je sebab semalam badan aku memang tak sihat.

Resipinya :

Ikan talang masin

Terung bulat

Kunyit hidup

Cili api

Santan kelapa

Garam

Asam Keping

Cara-cara:

1. Cili api dan kunyit hidup di mesin

2. Potong terung bulat dan basuh ikan masin tadi

3. Satukan semua ke dalam periuk

4. Masukkan santan, garam dan asam keping

5. Kacau sehingga terung betul masak dan mendidih, ok dah siap, kalau gulai tu dah cukup masin - sebab kadang-kadang ikan masin tu dah masin, tak perlu lagi bubuh garam

Ikan tongkol goreng

Bahan-bahan:

Ikan tongkol dipotong kecil dan nipis supaya digoreng nanti rangup

kunyit serbuk

garam

Cara-cara:

1. Ikan tongkol dibasuh bersih dan ditoskan

2. Lumurkan dengan garam dan kunyit (lebihkan kunyitnya supaya tidak hanyir)

3. Goreng ke dalam minyak yang betul-betul panas dan banyak supaya betul-betul garing

di makan semasa panas dengan nasi yang panas dan sekali dengan masak lemak ikan masin memang sedap...