Kacang buncis goreng telur dan sambal udang

Semalam makan malam aku masak simple aja, sbb budak-budak ni memang dah lapar, balik sekolah je terus cakap mama nak makan lapar, sampai je rumah aku terus letak kuali atas meja tuang minyak goreng nugget, buat alas perut dia orang, lepas tu aku terus kan perjuangan di dapur, masak nasi, buat sambal udang, goreng ayam dan kacang buncis goreng telur, tiba-tiba rasa macam loya aja tengok ayam macam tak lalu nak telan, keluarkan ikan senangin, defrost dan goreng, dah siap siang dan garam kunyit. tiba-tiba en.mus mintak sambal belacan la pulak... tambah lagi satu menu last2 penuh meja..

Kacang buncis goreng telur

Potong kacang buncis, bawang besar, cili merah, basuh, panaskan minyak, masukkan kesemua sayur yang telah dipotong tadi, masukkan sos ikan atau garam..kacau sampai kacang masak dan pecahkan telur, kacau sampai telur masak, dhhh siap.

Sambal udang

Panaskan minyak, masukkan udang, goreng udang sampai masak atau hilang airnya, angkat dan toskan

Masukkan cili mesin, goreng sampai cili betul-betul masak, masukkan bawang besar yang telah dipotong, garam gula dan kalau nak masam masukkan air asam jawa (sikit je) atau cuka. Kacau sampai betul betul masak dan masukkan udang, kacau sampai rata dah angkat.

itulah menu aku malam tadi