Daging Kaprau

dah jemu makan daging kicap, daging kari, daging lemak, so hari semalam daging kaprau, guna pes tom yam, sedap juga makan dengan nasi panas

bahan-bahan

1.  cili api - ikut pedas

2.  bawang besar 1 biji

3.  pes tomyam 2 sudu - ikut rasa

4.  daging setengah kilo 

5.  cili sos thai

6.  daun basil atau selasih - klu tak ada tak pe

Cara-cara

1.  Perap daging dengan pes tomyam selama setengah jam

2.  tumis cili api dan bawang besar hingga naik bau

3.  masukkan daging yang telah diperap, masak sampai daging empuk atau masak

4.  masukkan kicap manis dan sos cili thai

5.  kacau sampai rata, masukkan daun basil

6.  cukupkan rasa kalau perlu tambah garam atau gula - selalunya dah sedap rasa sebab pes tomyam tu dah cukup rasa - saya suka berkuah sikit, kalau nak kering -  masak sampai kering la

7.  angkat dan hidangkan dengan nasi panas